Ingredietes:

• 1 xícara de chocolate para cobertura em pedaços
• 3 gemas ligeiramente batidas
• 1 colher (chá) de baunilha
• 3 claras

Modo de preparo:

  Derreta o chocolate em banho maria, retire do fogo e aos poucos acrescente as gemas, umas gotas de baunilha e bata bem. Junte as claras em neve e torne a bater, coloque em taças iguais ou em forma de pudim e leve a geladeira.

Deixe por mais ou menos duas horas e sirva.